商品説明 名称 ほっけ、さば、鮭、いくら醤油漬 商品説明 ■丸栄田村商店の干し魚は自社の工場で独自のこだわり製法にて造っております。
そのこだわりは、無添加、塩分控えめ、原料の厳選、手間のかかる徹底した血抜き処理です。
■いくら醤油漬け専門店の当社では毎年9月の半ばから末にかけて漁獲される最高の状態の秋鮭メスを大量に仕入れ、腹から出した新鮮な筋子をすぐに『田村特製の無添加醤油』に漬け込み、瞬間冷凍しています。
甘くとろける極上のいくらは柔らかく口の中に皮が残りません。
■時知らずとは、秋に漁獲される秋鮭とは全く別物で、5月から6月に最盛期を迎える若い鮭のことで、『時期外れ』という意味です。
脂のノリは秋鮭とは比べ物になりません。
焼くとジュワっと染みだす脂とコクのある皮がたまりません。
内容量 釧路産定置網活〆時知らず切身3切甘塩/羅臼産開ホッケ1枚/釧路産開さば1枚/田村特製釧路加工いくら醤油漬200g1本 賞味期限 いくら醤油漬: 到着日より冷凍2ヶ月、解凍後冷蔵1週間/干物: 到着日より冷凍1ヶ月、解凍後冷蔵2日/時知らず切身: 到着日より冷凍1ヶ月、解凍後冷蔵2日 保存方法 冷凍にて保管 配送方法 冷凍 提供事業者 有限会社 丸栄田村商店北海道釧路市 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】丸栄田村商店厳選セット(開きホッケ、開きさば、時知らず、いくら醤油漬)
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